Honig aus der Uckermark

In der kalten Jahreszeit hängt sich schnell mal eine Erkältung an. So manche Hausmacherrezepte geben uns das Gefühl, unabhängig und selbstverantwortlich mit unserer Gesundheit umgehen zu können. Bewährtes wird behalten und zur Tradition. So auch dieser Hustensaft, dessen Rezept mir heute Frau Pogorzelski aus Schmölln verriet. Sie nimmt seit jeher 2 faustdicke Gartenzwiebeln, gewürfelt in einen kleinen Topf, 2 gute 3-Finger-Priesen Thymian und 250 ml Wasser dazu und alles gut aufkochen. Anschließend 3 Esslöffel Lance-Honig dazu und zu Sirup eindicken.
Echt lecker und schnell wirksam bei Husten, Heiserkeit und Juckreiz im Hals ect..