Seit Sommer 2007 ist unser Honig in der Bäckerei Börner in Schmölln zu haben.
1898 wurde sie gegründet und versorgt seitdem die Umgebung und das reisende Volk mit Ihren beliebten Backwaren. "Qualität für guten Preis", ist ein Motto eines der ältesten, noch existierenden Familienbetriebe der Uckermark und die Schmöllner sind stolz darauf. Früher war Ihre alte Mühle schon von Ferne zu sehen. Das sah bestimmt klasse aus, neben unser „Großen Dorfkirche“ (eine der größten Dorfkirchen Europas). Heute erinnert ein mit Gestrüpp bewachsener Steinhaufen an etwas mal vorhandenem, aber nichts mehr an die Mühle. Auch sonst sind die Börner's eine Familie mit Geschichte. Diese können Sie bei einem Besuch im Geschäft in der Bäckereichronik nachlesen und bei Kaffee und Kuchen ein Pläuschchen halten. Von Prenzlau oder der A20 aus ins Dorf einfahrend, ist es gleich das erste Haus zur Rechten und gut zu erkennen.
Neben Spezialitäten, wie Hefekuchen, nach überlieferten Rezepten und Kremtorten aller Art und Größe sind bis zu 20 Brötchensorten im Angebot. Täglich wechselt das Angebot an Spezialbroten, wie Frühlingsbrot, Kartoffelbrot, diverse Vollkornbrote, auch mit Dinkel. „Qualitätsbewuste, zufriedene Kunden sind unentbehrlich!“ Dafür sorgen die 5 Angestellten von Dienstag bis Samstag mit Fleiss und Sorgfalt. Der "Schmöllner Weihnachtsstollen mit Butter" wurde 2009 durch das Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) in der sensorischen Prüfung mit GOLD bewertet!
Und noch ein Tipp! Die „Schmöllner Liebesknochen“ sind wahrscheinlich die „Besten wo gibt“ !
